Рослини

Ожина , багаторічний чагарник висотою до двох метрів, напевно знайома кожному. Вона поширена на всій території Росії: росте в лісі, по берегах річок, на луках і полях. "Чорна малина", як нерідко називають цю смачну ягоду, справжня скарбниця вітамінів.

У ягодах ожини містяться глюкоза, фруктоза, сахароза, каротин, органічні кислоти, пектинові і дубильні речовини , біофлавоноїди, вітаміни B1, B2, C, E, K, PP.

Здавна в лікувальних цілях використовуються квіти , ягоди , листя і коріння ожини. Листя треба збирати під час цвітіння, сушити в тіні. Корені викопують ранньої весни і пізно восени, сушать у сушарках. Ягоди збирають у міру дозрівання (у серпні-вересні), сушать на повітрі, в духовці і сушарках при температурі 70